Vita tummar Om mig

Lite om mig

Tobias

Hej! Jag som skriver denna blogg heter Tobias Gerdin. Här vill jag dela med mig av mitt intresse och de erfarenheter jag har inom hälsosam mat, nudelkultur och annat som känns relevant och kul.

Efter några år i IT-branschen bytte jag bana och har ägnat mig åt att utforska min passion för matlagning. Jag har jobbat som kock, surdegs- och nudelbagare på olika retreatcenter och vegetariska restauranger här i Sverige, zenbuddiska tempel i USA och sobarestaurang i Japan.

Sedan slutet av 2016 driver jag företaget SVEA SOBA med syftet att sprida japansk nudelkultur i Sverige.

Om du vill komma i kontakta med mig kan du nå mig på 0703–853266 eller